Maydanoz şeklinde yeşillikler buzdolabında bile hızla bozulabilir ve gıda değerlerini kaybedebilir. Sadece, rahat ve etkili bir ipucuyla onları olabildiğince uzun süre taze bir halde saklayabilirsiniz.

Yeşillikleri buzdolabında saklamak için ilkin onları soğuk su altında yıkamalı, arkasından sararmış yaprakları yada hasarlı gövdeleri çıkararak temizlemelisiniz. Peşinden, her nebat türü için bir tane bardak yada kavanoz almanız ve arkasından bardakların her birine 20-30 ml su dökmeniz gerekir. Sonrasında kavanozun kapağını bir plastik poşet ile örtmeniz yeterlidir.

Aylarca saklayabilirsiniz

Bitkileri bu şekilde buzdolabında aylarca saklayabilirsiniz. Kavanozda su yoksa, birazcık daha su eklemeniz gerekecektir.  Bu tekniği kullanarak, buzdolabında yalnız dereotu yada maydanozu değil her türlü otsu bitkiyi saklayabilirsiniz.

Buzdolabında saklanmaması ihtiyaç duyulan yiyecekler

Gıdaların buzdolabında saklanması belirli kurallara bakılırsa yapılır ve bu tüm yiyecek ve içecekler için geçerlidir. Bazı gıdalar buzdolabında saklanmamalıdır.

Bu yiyecekleri buzdolabında saklamaktan kaçının:

Kahve

Kahve buzdolabında saklanırsa, etrafındaki yiyeceklerden öteki tatları emer. Kahveyi direkt güneş ışığından uzakta hava geçirmez bir kapta saklayın.

Bal

Bal nerede saklanmalı? Balı buzdolabında muhafaza edersiniz lezzetini kaybedebilir. Bal oda sıcaklığında, ışıktan korunan bir yerde saklanmalıdır. Bozulmayan gerçek ballar onlarca yıl botunca bu şekilde saklanabilir.

Ekmek

Ekmeği kurumaması için güneş görmeyen bir yerde kapalı kapta saklamak en iyisidir.

Sıvı yağ

Zeytinyağı ve ayçiçek yağı şeklinde bitkisel yağlar buzdolabında oldukca acele katılaşır. Bu tür yağlar buzdolabı haricinde bir rafta saklanmalıdır.

Patates

Patatesleri buzdolabında saklamak, içerdikleri nişastayı şekere çevirme riskini artırır. Buzdolabında gizlenen patatesler pişirildikten sonrasında pütürlü bir dokuya haiz olur. Patateslerinizi serin, kuru bir yerde, ışıktan uzakta ve plastik bir poşet yerine bir bez bir poşet içinde saklayın.

Sarımsak

Sarımsak soğuğu sevmez. Sarımsakları buzdolabında saklayarak lastik şeklinde olmasına niçin olabilirsiniz.