Balkabağı sıhhatli bir rejime dahil edilmesi ihtiyaç duyulan en iyi gıdalardan biridir. Son araştırmalar, balkabağının zekayı geliştirmek ve hafızayı çoğaltmak için ideal bir gıda bulunduğunu gösteriyor. Balkabağı oldukça çeşitli vitamin, mineral ve gıdalardan oluşur.

Kabak tüketiminin sunmuş olduğu faydalardan biri, bolca oranda antioksidan sağlamasıdır. Bu da özgür radikallerin beyin hücrelerine verebileceği hasarı önlemeye destek sağlar. Ek olarak bir folik asit deposu olan balkabağı, beyni geliştirmeye destek sağlar.

Hafızayı geliştiriyor

Sık kabak tüketimi varlıklı folik asit içeriğinden dolayı bellek kapasitesini ve beynin informasyon işleme hızını artırmaya destek sağlar ve depresyon benzer biçimde zihinsel hastalıkların riskini azaltır.

Balkabağının ek olarak sinir sistemini sakinleştirmeye, bellek kaybını önlemeye destek olduğu ve vertigo tedavisi için iyi olduğu çeşitli araştırmalarla ortaya konmuştur.

Kabakta bolca oranda bulunan beta karoten olarak malum bir antioksidanın beyin için koruma sağlamış olduğu ve bellek kaybı riskini azalttığı da araştırmalarla gösterilmiştir.

Öte taraftan kabak çekirdeğinde bulunan besinlerin de hafızayı geliştirdiği bilinmektedir.

Balkabağının yararları

Kabak, vücut hücrelerini özgür radikallerin niçin olduğu hasarlardan sakınan bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir. Ek olarak kalp ve damar hastalıklarının, belirli kanserlerin ve bilhassa yaşlanmayla beraber gelen hastalıkların gelişim riskini azaltırlar.

Kabak, ona turuncu rengini veren beta karoten bakımından zengindir. Beta karoten kuvvetli bir antioksidan etkiye haizdir. Bağışıklık sistemin sağlamlaştırır.

Kabak, ek olarak iyi oranda lutein ve zeaksantin ihtiva eder. Lutein ve zeaksantin, gözün makula ve retinasında birikir ve gözde hasara niçin olabilecek oksidatif stresi önler.

Kabak, ek olarak kemiklerin ve dişlerin sıhhatli büyümesine destek olan muhteşem bir A vitamini deposudur. Cildi sıhhatli meblağ ve enfeksiyonlara karşı korur. Kabak ek olarak sıhhatli kemik ve dişlerin oluşumunda ve korunmasında mühim rol oynayan bir fosfor deposudur.

Kabak çekirdeği kemik gelişimine, proteinlerin oluşumuna, enzimatik eylemlere, kas kasılmasına, diş sağlığına ve bağışıklık sisteminin işleyişine katılan iyi bir magnezyum deposudur.

Kabak, kanın pH’ını dengelemeye ve mide tarafınca hidroklorik asit üretimini uyararak sindirime destek olan bir potasyum deposudur.

Kabak ek olarak iyi bir E vitamini deposudur. Mühim bir antioksidan olan E vitamini, vücut hücrelerini, bilhassa kırmızı kan hücrelerini ve beyaz kan hücrelerini (bağışıklık sistemi hücreleri) çevreleyen zarı korur.

Kabak, riboflavin olarak da malum B2 vitamini deposudur. B2 vitamini tüm hücrelerin enerji metabolizmasında rol oynar. Ek olarak dokuların büyümesine ve onarımına, hormon üretimine ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna destek sağlar.

Kabak sıhhatli kemikler, kıkırdak, dişler ve diş etlerine destek olan bir C vitamini deposudur. Ek olarak enfeksiyonlara karşı korur, bitkilerde bulunan demirin emilimini artırır ve iyileşmeyi hızlandırır.

Kabak çekirdeği, bilhassa çinko bakımından varlıklı olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek sağlar. Çinkonun, bağışıklık sisteminin muntazam emek vermesi için lüzumlu olduğu bilinmektedir. Çinko ek olarak vücudun soğuk algınlığı, grip ve öteki enfeksiyonlardan daha iyi korunmasına destek sağlar.

Kabak çekirdeği ek olarak en iyi bitkisel demir kaynaklarından biridir. 1 avuç kadar kabak çekirdeği, tavsiye edilen günlük demir alımının ortalama yüzde 5’ini sağlar.

Kabak çekirdeği iyi huylu prostat büyümesi (benign prostat hipertrofisi) semptomlarını hafifletir. Kabak çekirdeği ek olarak iyi huylu prostat büyümesi ile ilişkili mesane hassasiyeti (irritabl mesane) semptomlarını ve idrara çıkma bozukluklarını hafifletmeye de destek sağlar.