Dünyada her yıl 600 milyar tane tek kullanımlık kahve bardağı üretilirken bunların yüzde 99,75’i geri dönüştürülemiyor.

Saatte 100 bin fincandan fazla kahve tüketilen Avustralya’da tek kullanımlık bardakların büyük bir çevre problemi yarattığını gören bir grup, Huskee adıyla kurmuş oldukları girişimle kahve meyvesi çekirdeğinin etrafındaki zarlardan geri dönüştürülebilir kahve fincanı üretmeyi başardı.

“Kahve zarını toplayıp bazı karışımlarla beraber bardak haline getiriyoruz”

Proje sahibi Huskee firmasının Türkiye temsilcisi Kağan İzmiroğlu, “Kahve meyvesinin işlenme aşamasında, husk denilen ve çekirdeğin çevresinde bulunan tonlarca ince zar çevreye dağılıyor ve doğaya karışıyor. Huskee şirketi ise kullanılmayan ve atıl olan kahve zarını toplayıp bazı karışımlarla beraber bardak haline getiriyor.” dedi.

HuskeeCup adında olan fincanlar, atık miktarını azaltarak kirlilikle mücadeleye ve sürdürülebilir ekonomiye katkı sağlıyor.

Değişik boyutta tasarladıkları kahve bardaklarını öteki ülkelerde de kullanıma sunan Huskee ekibi, çevreye duyarlı kafe işletmecileri ve kahveseverlerden oluşan küresel bir topluluk oluşturmayı hedefliyor. Bu amaçla hayata geçirdikleri HuskeeSwap sistemiyle, tüketiciler, dünyanın birçok ülkesinden sisteme dahil olan kafelere HuskeeCup’larını bırakıp, gene sisteme dahil olan bir başka kafeden HuskeeCup ile kahvesini alabiliyor.

“Türkiye’de yeni başlamış olan bir sistem”

AA muhabirine informasyon veren İzmiroğlu, çevreci bir yaklaşımla karton bardak kullanımını ortadan kaldırmak için arayışa başladıklarını ve Huskee ile tanıştıklarını söylemiş oldu.

İzmiroğlu, “HuskeeCup, Avustralya’da üretilmiş bir bardak ve enteresan bir hikayesi var. Kahve meyvesinin işlenme aşamasında, husk denilen ve çekirdeğin çevresinde bulunan tonlarca ince zar çevreye dağılıyor ve doğaya karışıyor. Huskee şirketi ise kullanılmayan ve atıl olan kahve zarını toplayıp bazı karışımlarla beraber bardak haline getiriyor. Dekoratif, hoş görünümlü, şık, değişik renklerde, kahve içmeyi kolaylaştıracak şekilde, minik, orta ve büyük boy olarak tasarlanmış.” diye konuştu.

“Böylelikle çevreci yaklaşımı geliştirip, çoğaltmayı hedefliyor ve amaçlıyoruz”

AA’nın haberine bakılırsa firmanın, üretim aşamasında gösterdiği çevreci yaklaşımı tüketim aşamasında da devam ettirmek için bir sistem oluşturduğunu belirten İzmiroğlu şöyleki devam etti:

“Huskee’yi tercih etmemizin başka bir sebebi de uyguladıkları HuskeeSwap sistemi. Telefon uygulaması yardımıyla kullanıcılar bulundukları bölgede, hangi kafenin değişiklik sistemine dahil bulunduğunu görebiliyor. Böylelikle kendilerine en yakın olan kafeyi tercih edebiliyorlar. Kısaca kullanıcı da artık yalnız çevreye duyarlı olan işletmeleri tercih edebilecek bir uygulamaya haiz oluyor. Ikimiz de böylelikle çevreci yaklaşımı geliştirip, çoğaltmayı hedefliyor ve amaçlıyoruz. Türkiye’de yeni başlamış olan bir sistem bu fakat Avrupa’da, İngiltere’de, ABD’da, Avustralya’da bu uygulamayı açacak olsak yüzlerce kafenin sisteme dahil bulunduğunu görebiliyoruz.”

“Bu dünya bizim, çevremizi düşünmemiz lazım”

Kafelerin günümüzde sosyalleşme alanı haline geldiğini sadece karton bardak kullanımının çevreye oldukça büyük zarar verdiğini ifade eden İzmiroğlu, kendisinin bir kafe işletmecisi bulunduğunu belirterek “Biz de mümkün olduğunca kafede karton bardak kullanımının minimum olmasına çaba ediyoruz.” dedi.

Bazı müşterilerin ısrarla karton bardak tercih ettiğini ve bundan dolayı oldukça mutsuz bulunduğunu dile getiren İzmiroğlu, konuşmasını şöyleki tamamladı:

“Müşterilerimiz, karton bardak kullanmak istiyorlar fakat her karton bardak çevreye ilave bir zarar yaratmış oluyor. Barista arkadaşlarımıza olayın önemini anlattık. Tek kullanımlık karton bardakların minimum kullanılması için elimizden geleni yapıyoruz. Bu dünya bizim, ‘onun için neler yapabiliriz?’ diye düşünmemiz lazım, çevremizi düşünmemiz lazım. Tüm eğlencemizde, hobimizde ve tutkularımızda, çevreye zarar vermeden, maksimum derecede doğayı ve geleceği koruyarak bu amaca yönelik davranmamız gerekiyor.”